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Im August 2005 sind wir für einen
Kurzurlaub an die südliche Adria
via Rom geflogen. Nach dem
AirBerlin Flug ging es per Bus
durch die Abruzzen nach
Cerne-Pineto, das liegt nahe Pescara.
Klickt auf die Stichworte und
bekommt einen kleinen
Eindruck von diesem
schönen Teil Italiens-
Wir wollten mal wieder diePraia da Marinha besuchen.
Bevor Ihr die Reise mit uns macht,
kocht Euch erst einmal eine
Caldeirada á Algarvia
Hier das Rezept für 4 Personen:
1,4 kg Fisch von verschiedenen Fischen (Steinbutt,
Rochen, Seeaal, egal Hauptsache gemischt.
600 g Tomaten, gepellt und 2 dl Olivenöl,
300 g Zwiebeln in Ringe geschnitten und
3 - 5 Zehen Knoblauch, 1 rote Paprika in Ringe
geschnitten, 2 dl Weißwein und Petersilie,
mehrere Lorbeerblätter, 400 g Kartoffeln, gekocht
und in Scheiben geschnitten. Grobes Salz und
Pfefferkörner. Massa di Pimentao (port. Gewürzpaste)
Die Zubereitung:
Fische in kleinere Stücke schneiden, salzen.
Gemüse in Streifen geschnitten in Öl anbraten,
Pimentao (2-3 EL.) dazugeben und umrühren.
Würzen nach Geschmack.
Neuer Topf. Schichtweise Kartoffeln, Gemüse
reinlegen. Wein darüber (eventuell Waser
dazugeben. Köcheln. Zuletzt als oberste Schicht
den Fisch drauflegen und weiter ziehen lassen,
bis Fisch gar ist.
Servieren und vinho verde dazu trinken.
Hannelore feiert Ihren Geburtstag und macht ein
Thai-Essen.Die Rezept gibt es auf dieser Seite
Wir wollen es mit den Elbbürgern und Freunden
am Sonnabend probieren.
.... da das was auf dem ersten Bild zu sehen ist ein
wenig zu minimalistisch war wurde das Essen
um diese Gerichte erweitert.
hier wächst im Wasserbad eine Süßkartoffel, die wir aus
Italien mitgebracht haben. Auf dem Markt in Levanto sagte
man uns: die Knollen (weiß) schmecken nicht nur gut, sie
sind auch dekorativ. Wir werden diese Kartoffel im
Frühjahr in unseren Garten pflanzen.
für alle, die sich bilder von unserem wienbesuche anschauen wollen hier klicken und dann auf die
buttons klicken.
die nachtigall singt jetzt auf meiner seite http://www.thomas-wedel.de dort
auf nachtigall klicken.
diese aufnahme stammt von einem gast aus peking,
der mit uns meinen geburtstag in wien 2005 gefeiert
hat. hannelore, jan und marion, margot und tommi mit
dorian und lydia, marlies, katie und andreas mit max
(internetbaby), huina und sascha und 2 chinesen,
ella, jutta und eggert, und niels aus wedel waren
dabei.
mathilde und jorgi, inge und manfred feiern mit
uns dann im mai, die waren auf reisen oder
verhindert.